インドネシア珈琲「Arnats Coffee」、小売りパック単位でのオーダーも承ります【250g, 1kg】

私のお気に入りの珈琲豆をご紹介します。 とても香り高く、普段はブラックで飲むのが好きなのですが、たまたまこのアイスコーヒーに冷えたミルクを注いで飲んだときの感動が、いまだに忘れられません。
こちらの珈琲豆購入に関するお手伝いから、農園や加工現場の見学などアレンジも承ります。

インドネシアの珈琲

- Arnats Coffee -

インドネシア アチェ州ガヨ地方の高原で栽培されるガヨアラビカコーヒーは、独特の風味を持つ高品質の珈琲豆です。コーヒー農園で収穫されたガヨアラビカ種の珈琲豆は、甘み、穏やかな酸味、そして花の香りの素晴らしいバランスを持ちます。
そのユニークさは、その珈琲豆を生産している地理的要因と気候的要因の組み合わせにあります。ガヨ地方は、標高1,200~1,500mに位置し、涼しい気温と均一な降水量に恵まれています。それらの要因が、緩やかな速さで成長する珈琲豆の品質に良い影響を与え、豊かなフレーバーを実現させることができます。また、ガヨ地方の火山土壌が珈琲の樹木に充分な栄養を与え、より大きく、しっかりとした高密度の珈琲豆を作ります。
この農園では、化学物質の使用を避け、手作業で珈琲豆を収穫するなど、持続可能な農業技術を駆使して熱心にコーヒーの木を育てています。 彼らはガヨの土壌や気候の特徴を充分に理解しているからこそ、最高の珈琲豆を生産することができるのです。